Le meilleur compagnon de votre apéro c'est lui, ou plutôt elle : la saucisse sèche nature, à la fourme, noisettes ! Retrouvez le goût authentique de la charcuterie d'antan et plongez de le terroir d'Auvergne Rhône-Alpes ! Spécialisée dans la fabrication de charcuterie, La Maison Chazal est plusieurs fois primée depuis plusieurs années au concours agricole de Paris pour ses saucisses sèches et saucissons avec plusieurs médailles d'argent et d'or ! La viande vient uniquement de la région et est soigneusement sélectionnée pour apporter la meilleure qualité ! Quant au fromage : la fourme, c'est un bleu local des monts du Forez . Conseil pour une meilleure dégustation : placer la saucisse sèche au réfrigérateur et sortir 30 min avant dégustation ! La saucisse sèche normale : entre 190 et 220g La grande saucisse sèche : entre 300 et 330g Une variation de poids qui s'explique simplement et même naturellement dans la pratique artisanale et non standardisée ;) Composition : maigre de porc, poitrine de porc, bardière de porc, sel, ail, poivre gris, liant pour saucisson (dextrose, lactose, nitrate de potassium E252, huile de tournesol). Boyau de porc. (viande origine France)
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