Nos produits sont en cours de fabrication, il nous faudra un certain temps pour honorer vos commandes. Merci de votre patience et compréhension. Poids : Environ 300gr Conseils : Un vrai saucisson paysan, 100 % naturel, affiné lentement, sans triche et sans poudre de perlimpinpin. Trois mois au séchoir, à prendre son temps, comme autrefois, pour développer ses arômes profonds, son goût franc et sa texture unique : à la fois fondante et un brin croquante grâce à un gras d’exception. Ici, pas de salpêtre ni de sel nitrité. Juste de la viande triée à la main, du sel naturel, du poivre bio et un boyau naturel. Le reste, c’est le temps qui s’en charge. Résultat : un saucisson avec du caractère, de la longueur en bouche et ce petit goût de « reviens-y » qu’on n’invente pas. Conservation : À température ambiantee, dans un endroit frais et sec. Une fois entamé, emballez-le dans un torchon propre… si vous arrivez à ne pas tout manger d’un coup. Conseil de dégustation : À l’apéro, bien sûr, mais aussi sur une tartine beurrée, dans un sandwich rustique ou même râpé en copeaux sur une omelette ou une salade tiède. Il se suffit à lui-même, mais ne dit jamais non à un petit verre de rouge. Ingrédients : Viande de cochon laineux, sel naturel non raffiné, poivre bio, boyau naturel.
