Paiement 100% sécurisé Prix / Kg : 22.94€ Saucisson sec de qualité supérieure, fabriqué de manière traditionnelle & ancestrale dans une entreprise familiale au cœur de l'Auvergne. Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini: 130g de viande de porc 20g de viande de canard Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose) Embossage en boyau naturel de porc Sans colorant Conservateur: ferments, salpêtre Poids net: ~0.17kg Produit sujet à dessiccation Allergènes: LACTOSE (dérivé du lait) Trace éventuelle de fruits à coques Valeurs nutritionnelles moyennes: par 100 g Energie 1579 kJ 380 kcal Matières grasses 29.1 g - dont acides gras saturés 10,3 g Glucides 1,2 g - dont sucres 1,7 g Protéines 28,4 g Sel 4,4 g Une provenance d'Auvergne... Nos produits sont fabriqué avec des viandes nobles, sélectionnées rigoureusement et uniquement avec des ingrédients naturels. La base de notre recette, 80 % de viande et 20 % de gras maximum, un peu de sel, des épices finement broyées ( poivre, ail , muscade ...) et du temps afin de lui permettre de développer ses arômes. La fleur de surface est naturelle, on la laisse se développer dans nos caves de maturation, c'est pour cela que nous avons une fleur de couleur variable, c'est un vrai gage de qualité, d'authenticité. Laissez vous tenter pour découvrir des saveurs uniques !
