Sauvignon Blanc "Terrassen"

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LAGE Südostseitig exponierte Hanglage; kühler, mitteltiefgründiger Kalkkonglomeratboden. VINIFIKATION Gerebelt; Maischestandzeit für 8 Stunden; Vergärung im Stahltank; Batonage für 3 Monate; KOSTNOTIZEN Helles Grüngelb; in der Nase prototypischer Holunderduft; roter reifer Paprika; grüne Stachelbeere; am Gaumen sehr fruchtbetont; fester Körper, kernige Säure; exotischer Fruchtnachhall. SERVIERVORSCHLAG estens geeignet für jegliche Art von Salaten; weiters zu Puten- und Hühnergerichten; ideal zu Spargel. Show more