Sauvignon Collio DOC | Toros

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ZONA D.O.C. CollioLOCALITÁ NovaliCOMUNE CormonsTIPO DI VINO Bianco N. CEPPI PER ETTARO 5000 unità RESA PER ETTARO qli 74 UVE DI ORGINE Sauvignon 100% FORMA COLTIVAZIONE Un capo a f rutto Guyot VENDEMMIA Manuale DATA VENDEMMIA Prima di settembre VINIFICAZIONE In bianco con pressatura soffice, temperatura controllata CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino tendente al verdolino carico, pro- fumo caratteristico di foglia di fico, sambuco, salvia e peperone verde forte, persistente e strutturato. TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 °C ABBINAMENTO CONSIGLIATO Frutti di mare, crostacei, risotti con asparagi. Show more