Sauvignon DOC - Prail - 0,75cl

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Descrizione: Giallo chiaro con rilessi verdolini e intensi profumi di fiori di Sambuco, uva spina e agrumi. In bocca vivace, fresco e succoso con una piacevole acidità e uno splend ido equilibrio. Potenzialità di invecchiamento: 2-3 anni. Vitigno: Sauvignon.Terreno: Vigneti all’altezza a 450 s.l.m.Vinificazione: Dopo la macerazione a freddo e una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio a c.a. 18° C. Il vino viene lasciato sulle fecce fini fino quasi all’imbottigliamento.Abbinamenti: Indicato come aperitivo e per antipasti leggeri caldi e freddi, leggermente speziati, piatti a base di asparagi e pesce lesso. Temperatura di servizio: 10-12° C. Show more