Sauvignon Pietra Pinta – Sauvignon Blanc 100% IGT Lazio

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Sauvignon Pietra Pinta – Sauvignon Blanc 100% IGT Lazio Sauvignon Pietra Pinta è un bianco fresco, aromatico e minerale che esprime al meglio l’adattamento del Sauvignon Blanc al t erroir vulcanico di Cori. Prodotto dalla cantina Pietra Pinta con approccio biologico/sostenibile, nasce da vigneti a controspalliera con potatura a guyot semplice, densità 4500 ceppi/ha e resa controllata (1,5 kg uva/pianta). Raccolta notturna per preservare acidità e aromi, decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata esaltano le sue caratteristiche tipiche: profumi erbacei, agrumati e fruttati, bocca vivace e sapida. Un IGT Lazio Bianco rinfrescante e territoriale, perfetto per chi cerca un Sauvignon quotidiano di qualità e personalità a prezzo accessibile. Il Terroir delle colline di Cori: Vigneti sulle colline vulcaniche-argillose di Cori (terreno tufaceo ricco di minerali), altitudine media 200-300 m s.l.m. L’esposizione e il microclima conferiscono freschezza, sapidità e aromi intensi, mentre la bassa resa garantisce concentrazione e complessità aromatica. Scheda Tecnica Vitigno: Sauvignon Blanc 100% Denominazione: Lazio IGT Bianco Gradazione alcolica: 13% vol. Acidità totale: 5,8–6,2 g/l (tipica annate recenti) pH: 3,20–3,30 Zuccheri residui: Show more