Farbe:Ein sehr dunkles Rubinrot mit deutlich durchschimmernden schwarzen Noten. Aroma/Duft/Geruch:Zuerst begegnen einem durch den Barrique-Ausbau geprägte Zigarren- und Pfeifenaromen, die dann deutlich ergänzt werden durch Aromen von Knorpelkirsche und Brombeere; das Wechselspiel der Aromen verleiht dem Spätburgunder einen imposanten Auftritt. Geschmack:Am Gaumen führen gleichermaßen die Fruchtkomponenten und der Eindruck des gelungenen Barrique-Ausbaus zu einer würzig-warmen Wahrnehmung des sehr kräftigen Spätburgunders. Die Länge des Abgangs lässt Mineralität, Komplexität, Kraft und Wärme eindrucksvoll zutage treten. Gesamteindruck:Ein Spätburgunder für allerbestes Speisevergnügen zur Begleitung einer großen Vielfalt von Hauptspeisen bis zur Nachspeise mit würzigem Käse oder herzhaft-süßen Desserts.
