Tipologia: Gin Paese: Nuova Zelanda Annata: NV Materie Prime: Acqua di sorgente, buccia di limone e arancia, coriandolo, cardamomo, noce moscata, ginepro, chiodi di garofano, angelica, liquirizia, giaggiolo, cannella, cassia Volume Alcolico: 42,20% Formato: 700 ml Temperatura di servizio: 18-20° C DESCRIZIONE Colore brillante e cristallino. L’aroma del ginepro classico colpisce al naso, seguito da sentori floreali di lavanda e fiori d’arancio. Note di cannella e noce moscata emergonosuccessivamente conducendo ad una fresca e persistente esplosione di agrumi. Il gusto risulta ampio, fresco, con una pronunciata intensità aromatica. Predominano le note di ginepro, scorza d’arancia e spezie. Vellutato ma croccante al palato. Sensazione calda con note persistenti di ginepro. Il finale è sorprendentemente lungo con cenni floreali e di arancia. PRODUTTORE Scapegrace è la realizzazione del sogno di due ragazzi che si sono conosciuti dopo che uno sposò la sorella dell’altro: la loro passione per il Gin li ha portati a girare bar e lounge, discutendo su quello che sarebbe stato il loro distillato. Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud in Nuova Zelanda, oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati. La distilleria produce anche ottimi Whiskey e Vodka.
