Schenkel

Hoeve Blauwbont Verified independent store

→

Beschrijving De schenkel komt van de bovenpoot van de koe. Dit stuk vlees is echt werkvlees en heeft daardoor veel bindweefsel. Hierdoor is het ideaal om te stoven of er bouillon v an te trekken. De mergpijp laat je hierbij meetrekken voor extra smaak. Al ons vlees wordt vacuüm en diepgevroren geleverd. Dat heeft als voornaamste voordeel dat het vlees langer goed bewaard kan blijven (tot een jaar na verpakken), zonder dat dit invloed heeft op de kwaliteit en smaak. Prijs: € 17,50/kg 300 - 325 gram Show more