Die Scheurebe vom Weingut Geil macht ziemlich schnell klar, warum die Rebsorte gerade wieder so spannend wird.Kein kitschig-parfümierter Aromatikwein, sondern eine Version mit Frische, Zug und genau der richtigen Portion Würze. In der Nase Holunderblüte, Cassis und Grapefruit, dazu etwas Zitronenzeste und eine leicht kräutrige Art, die den Wein angenehm ruhig hält. Am Gaumen saftig, klar und mineralisch — mit einer lebendigen Säure, die alles zusammenzieht und unglaublich trinkig macht. Was besonders gut funktioniert:Die Frucht bleibt präzise und kippt nie ins Laute oder Bonbonhafte ab. Statt tropischer Übertreibung eher kühle Spannung und Frische. Das ist genau die Art Weißwein, die problemlos den ganzen Abend funktioniert. Offen, zugänglich und trotzdem mit genug Charakter, damit es nicht beliebig wird. Macht sich absurd gut zu scharfem Essen, salzigen Snacks oder einfach bei offenem Fenster und zweiter Flasche auf dem Tisch.
