Gewährleistungsrecht Der Wachenheimer Schlossberg ist zweifellos eine der malerischsten Lagen der Mittelhaardt. Unterhalb des Odinstals erheben sich die alten Buntsandsteinterrassen wie ein Amphitheater bis zum Rande des Pfälzer Waldes. Durch die exponierte und gleichzeitig geschützte Lage profitieren die Reben von der frühen Morgensonne und den kühlen Nächten, wodurch eine sehr späte Lese möglich ist. Beste Voraussetzungen also für einen großen Wein unserer Region. Hier haben wir das Glück eine alte, wurzelechte Parzelle aus den 60er Jahren bewirtschaften zu dürfen. Der Weinberg ist quer terrassiert und kann somit ausschließlich händisch bearbeitet werden. Neben der Weinbergsarbeit leisten wir in diesen Lagen durch die Pflege der alten Trockenmauern auch einen wichtigen Beitrag zur Instandhaltung unserer Kulturlandschaft. "Ripe and peachy, but also very flinty. Succulent, energetic, fleshy and structured on the medium-bodied palate. Bold mineral finish. Very limited production from vines planted in the 1960s. Wild fermented in large oak casks and matured on the lees for a year." 95/100 James Suckling Jahrgang: 2022Alkohol: 12,5%Vol.Restzucker: 3,1g/lGesamtsäure: 7,5g/l Qualitätswein Pfalz (QbA.)Gutsabfüllung Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 GönnheimEnthält Sulfite Nährwerte pro 100g: Brennwert 308 kJ / 73 kcal; Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g; Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker: 0,3 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g; Zutaten: Biotrauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE
