Schnapsbrennen

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Mit diesem Ratgeber hältst du eines der umfassendsten und erfolgreichsten Bücher über die Schnapsbrennerei in den Händen. Schnapsbrennen Aus dem Inhalt: Rohstoffe Gärbehälter und d eren Pflege Einmaischen Alkoholische Gärung Anwendung der Reinhefe Abbrennen der Maische Alkoholbestimmung Einstellen der Trinkstärke Klären und Filtern Spezialbrände Lagerung Neueste gesetzliche Bestimmungen Kornbrand Einband: Hardcover Seitenzahl: 184 50 Farbfotos, 23 S/W-Grafiken Format: 22,6 x 17,1 x 1,5 cm Autor: Josef Pischl 3. Auflage Erscheinungsdatum: September 2008 ISBN: 978-3-7020-1198-7 Show more