BESCHREIBUNG DIREKT VON DER PLANTAGE! 100 % Schwarzer Ceylon Tee OP1 Geragama, Der lose Tee kann bis zu 3-mal bei gleichbleibendem Geschmack aufgebrüht werden. WISSENSWERTES Origin Ceylon Schwarzer Tee wird aus getrockneten Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Origin Ceylon Schwarzer Tee wächst auf unseren Teeplantagen in Pusselawa und Maturata. Ihre hohe Anbaulage sorgt für ein konstant mildes Klima. So ist ganzjährig Erntezeit und es wachsen immer ganz junge, frische Blätter nach. Je jünger die Blätter, umso milder der Geschmack und umso höher die Inhaltsstoffdichte. Schwarzer Tee wird im Gegensatz zu grünem Tee fermentiert, also oxidiert und bekommt so seine typische, dunkle Farbe. Schwarzer Tee schmeckt kräftiger und würziger als grüner Tee. Das Koffein unterstützt eine bessere Konzentration. Im schwarzen Tee sind zudem Gerbstoffe, die sich im Gegensatz zu Kaffee positiv auf Magen und Darm auswirken. Gerbstoffe können Blutdruck und Cholesterinspiegel senken und haben antibakterielle Wirkung. Unser Origin Ceylon schwarzer Tee kann dreimal aufgegossen werden. Spielen Sie mit Dosierung, Ziehzeit und Aufguss-Häufigkeit und erkunden Sie selbst, was Ihnen den größten Genuss bereitet. ZUBEREITUNG Ziehdauer und Wasserqualität beeinflussen neben der Teequalität maßgeblich Geschmack und Wirkung des schwarzen Tees. Bei bis zu 3 Minuten Ziehzeit, wirkt er eher anregend. Eine durchschnittliche Tasse schwarzen Tee enthält etwa die Hälfte der Koffeinmenge der entsprechenden Kaffeemenge. Bei über 5 Minuten Ziehzeit, wirkt der schwarze Tee eher beruhigend. Ein guter Start, um sich heranzutasten, ist 1 Teelöffel schwarzer Tee mit 1 Liter Wasser von etwa 95–100 °C zu übergießen. 3-5 Minuten ziehen lassen. Anschließend können Sie Ceylon-schwarzen Tee leicht abgekühlt, ungesüßt genießen. Kann 2–3-mal aufgegossen werden. 5-stufige Qualitätssicherung Vom Blatt bis in die Tasse überwachen wir jeden Arbeitsschritt bei der Teeherstellung. Nur die besten Blätter gelangen in den Korb der Teepflücker. Die handgepflückten Teeblätter werden von Inspektoren auf der Plantage zunächst auf Zartheit und Größe geprüft. Anschließend kontrolliert die Produktionsleitung die Teeverarbeitung mit der Cut-Tears-Curl (CTC)-Methode oder herkömmlich. Nach einer weiteren Prüfung durch die Produktionsleitung und SGS International wird der Tee zur Abnahme durch die Tee-Verkoster, die Ceylon-Tee-Börse und die abschließende Qualitätsprüfung sowie die SGS-Zertifizierung bereitgestellt. Unsere Gesamtlieferungen sind SGS-zertifiziert. Das Unternehmen und unsere Plantagen zum Download Auflistung der Anbaugebiete Pussellawa und Maturata Unternehmenspräsentation
