Schwarzes Gold ist ein Coldbrew-Espresso-Likör aus Köln. Der Kaffee kommt von Van Dyck. Die Kölner Rösterei wurde 2010 in Ehrenfeld gegründet und röstet ausschließlich bio-zertifizierten, fair gehandelten Kaffee. Schon im as.if.records Record Store Café kam der Kaffee von Van Dyck. Aus der Zusammenarbeit entstand 2016 die Idee für Schwarzes Gold. Kaffeeprofil Bohnen: 60 % Arabica, 40 % Robusta Ursprung: Mexiko, Äthiopien und Uganda Rösterei: Van Dyck, Köln Geschmack: Kaffee, dunkle Schokolade und geröstete Nüsse Koffein: 64,3 mg je 100 ml Herstellung Die Bohnenmischung wird 24 Stunden kalt extrahiert. Die Feinbrennerei Northoff in Lippetal verarbeitet den Coldbrew zum Likör und füllt Schwarzes Gold mit 25 % Vol. ab. Ausgezeichnet Beim Januar-Tasting 2025 des Meininger’s International Spirits Award erhielt Schwarzes Gold Gold und wurde zum Kaffeelikör des Jahres gekürt. Im Glas Gut gekühlt und pur, auf einem großen Eiswürfel oder im Espresso Martini. 25 % Vol. · 13 g Zucker je 100 ml
