È domenica e fuori piove. Non hai messo la sveglia e per una volta va bene così. In cucina una pila di pancakes caldi ti attendono mentre lo sciroppo d'acero cola lento sul piatto. Quel profumo dolce e tostato riempie la stanza prima ancora che tu abbia versato il caffè nella tua tazza. Resti in pigiama, la pioggia batte sui vetri e non c'è nessun altro posto in cui vorresti essere. Sciroppo d'Acero è la fragranza delle mattine che non hanno fretta: la colazione che diventa pranzo, la coperta sul divano, il film già visto mille volte. Il comfort delle cose semplici, quelle che non aspettano un'occasione. In testa lo sciroppo d'acero e lo zucchero di canna; sul fondo, la melassa e la vaniglia. Una candela dolce e calda, in cera di soia, fatta a mano in Italia da accendere quando hai voglia di qualcosa di goloso per coccolarti.
