Scrappy’s Aromatic Bitters er Scrappy’s bud på den klassiske cocktailbitter. Du ved; den, som fuldender dine Old Fashioneds, Manhattans, Pink Gins, Champagne Cocktails og hvad ved jeg! Opskriften er selvfølgelig hemmelig, men Scrappy’s Aromatic har de helt rigtige balancerede krydrede noter og en god bitterhed.Serveringsforslag: Bruges i meget små mængder i cocktails, gin & tonics eller danskvand.Bitters er ikke bare en ingrediens i klassikere som Old Fashioned og Manhattan, de er også en genvej til helt nye smage og dyb kompleksitet i din drink. Den ekstra dimension, som bitters kan give en cocktail, har affødt kælenavnet ”bartenderens salt og peber”. Et par dråber i en gin & tonic, for eksempel, kan ændre oplevelsen drastisk!Scrappy’s Bitters blev grundlagt af bartenderen Miles Thomas, som var træt af bitters med tvivlsom kvalitet, og besluttede at kaste sig ud i sit eget bitre projekt. Efter flere års eksperimenter med udtrækninger og infusioner fik han det resultat, han ønskede. Hver batch laves med økologiske ingredienser af højeste kvalitet, uden kunstige tilsætningsstoffer eller farvestof.
