バスク海底熟成ワイン　Sea Passion No.6　テンプラニーリョ　赤ワイン

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海底熟成15ヶ月！古木使用のテンプラニーリョ、鮮やかに変化する風味はまるでメリーゴーラウンド ワイナリー立ち上げ時からのラインアップの1つであり、2016年にChallenge International du VinでSilverメダルも受賞しているフラグシップワインです。高品質のテンプラニーリョ種のワインで名高い、スペイン・リオハ地域の中でも、樹齢25年 以上の古木から採れるブドウを使用。濃く美しいルビー色をしたワイン、その風味はまるでメリーゴーラウンド。初めの一口は完璧に熟成したタンニンの柔らかな印象ですが、飲み進めると、熟した果実、ヴァニラやココナッツと様々な風味が次々にはっきりと感じられます。 ＜香り＞ ラズベリー、クランベリー、赤・黒スグリや赤リンゴのアロマが主体。ペイストリー（パイ生地）の甘いアロマに、樽由来のヴァニラ、ココナッツ、そしてクローヴのスパイスと様々なアロマが感じ取れます。 ＜味わい＞ 熟成によるシルキーで滑らかになったタンニンが心地よく残る。同じ期間を地上熟成のみしたワインと比較した際、海底熟成させることでタンニンの角が取れ、滑らかさをより明確に感じる。 ＜相性の良い食事＞ スモークサーモンやサーモンのグリル、トルティージャ（スペインオムレツ）、ベリーを使用したタルトとも 品種：テンプラニーリョ85％、マトゥラナ15% タイプ：赤 飲み口：辛口 海底熟成期間：15か月 販売本数（限定生産）：3,486本 産地： リオハ・アルタ、ラ・リオハ州 ワイナリー推奨サーブ温度：14℃ ワイナリー： Crusoe Treasure （クルーソー・トレジャー） アルコール度数：14.5% 容量：750ml 醸造方法： フレンチオーク樽で6か月、海底で15か月間の熟成 Vivino評価 （2025年2月時点）：4.3 ＜受賞歴＞ 前身となるCrusoe Treasure ClassicがChallenge International du Vin 2016でSilverメダル、International Wine & Spirit Competition in London 2016でBronzeメダル受賞。 バスク海底熟成ワイン特設ページはこちら Show more