ODE Secco Secco

ODE / The Natural Aperitif Verified independent store

→

Trocken. 1,5 g Zucker. Der einzige im Sortiment, den du auch einfach so aufmachen kannst.Mit Nico Espenschied auf Riesling-Basis entwickelt: feine Perlage, klare Säure, praktisch k eine Restsüße. Kalt aufmachen und eingießen, fertig — oder als Basis für einen Spritz verwenden.Zwei WegePur, gut gekühlt: 6 °C, schmales Glas, sonst nichts. Mit 1,5 g Zucker auf 100 ml der trockenste Weg, einen Abend anzufangen.Als ODE Secco Spritz: 4 cl Bright Lemon, 8 cl Secco Secco, ein Schuss Soda, viel Eis. Der Perlwein bringt die Struktur, Bright Lemon die Zitrusnote.Was drin istTrauben (Riesling, Rheinhessen), Kohlensäure, Stabilisator (Metaweinsäure / Kaliumbitartrat), Konservierungsstoff (Sulfite). Anders als bei Bright Lemon und Ruby Wood steht hier ein Stabilisator auf dem Etikett — Perlwein braucht ihn, damit sich kein Weinstein bildet. Wir schreiben das lieber hin, als es wegzulassen.Was Secco Secco nicht istKein Aperitif, sondern ein Perlwein — wer die ODE-Aromatik sucht, braucht Bright Lemon oder Ruby Wood. Kein Champagner und kein Prosecco: Perlwein ohne Flaschengärung, daher auch der Preis. Nicht süß. Und nicht zusatzfrei.Technische Daten11 % Vol. · 1,5 g Zucker je 100 ml · 295 kJ / 71 kcal je 100 ml · 0 g Fett · 0,75 L · Basis Riesling aus Rheinhessen, Winzer Nico Espenschied · Serviertemperatur 6 °C · geöffnet mit Verschluss ein bis zwei Tage. Show more