SALICE SALENTINO DOC "SEICASELLE" TAGARO

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Produktionsbereich: SalentoWeinbereitung: Abbeeren der Trauben und erste Mazeration ohne Gärung bei 4-5° für 48 Stunden. Danach die Besamung der Hefen und Gärung mit Mazeration bis zum Ende der Gärung durch sanftes Pressen, malolaktische Gärung.Verfeinerung: mit französischem Eichenholz für 4 Monate und 3 Monate Flaschen.Rebsorte: NEGROAMAROAlkoholgehalt: 14% Vol.VERKOSTUNGSNOTIZENFarbe: Rot mit rubinroten ReflexenBouquet/Geschmack: voll und charakteristisch mit Noten von roten Früchten gemischt mit Gewürznoten.Beilage: Gerichte mit rotem Fleisch oder sehr schmackhafte erste Gänge.Mehr Info: 2 Gambero Rosso-Gläser; 96 Punkte Luca Maroni; Goldmedaille Berliner Wein Trophy BWT Show more