Sektgut Christmann & Kaufmann – Cuvée 204 Brut Nature 2021 Eleganz trifft Tiefe: Burgundersekt der Spitzenklasse Die Cuvée 204 Brut Nature vom Sektgut Christmann & Kaufmann ist ein Paradebeispiel für handwerklich erzeugten Premiumsekt. Ohne Dosage, mit 31 Monaten Hefelager und aus besten Lagen rund um Gimmeldingen, Königsbach und Mußbach – ein Sekt für Liebhaber feinster Perlage und großer Struktur. Herkunft & Terroir Kalk & Buntsandstein für elegante Mineralität Die Trauben stammen von kalk- und buntsandsteinreichen Böden mit Ostsüdost-Exposition – ideale Bedingungen für langsame Reifung und feine Säurestruktur. Rebsorten & Ausbau 50 % Spätburgunder – 25 % Chardonnay – 25 % Weißburgunder Die Trauben wurden im September 2021 gelesen, spontan im Holz vergoren und anschließend 31 Monate auf der Hefe ausgebaut. Die Degorgierung erfolgte im November 2024, ohne Dosage – puristisch und präzise. Geschmack & Charakter Quitte – Kräuter – Saline Frische In der Nase zeigt sich reife Quitte, Brioche, Apfelschale und feine Würze. Am Gaumen wirkt der Sekt straff, kräuterwürzig und elegant – mit feiner Perlage und salzigem, langem Abgang. Ein Sekt mit großem Reifepotenzial und klarer Handschrift. Rebsorte 50% Spätburgunder, 25% Chardonnay, 25% Weißburgunder Ursprung Deutschland | Pfalz | Gimmeldingen Details Weiß Brut Nature 11,5 % vol. Jahrgang: 2021 Abfüller Sektgut Christmann & Kauffmann GmbH & Co. KG, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Neustadt, DEUTSCHLAND Enthält Sulfite
