おまかせライ麦パン(3～６個セット）

eplesu（えぷりーず） Verified independent store

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その時いちばんおいしいライ麦パンを、おまかせで。 自家製のライ麦発酵種をたっぷり半分以上使い、じっくり焼き上げた発酵熟成パンのセットです。えぷりーずのライ麦パンは、ライ麦100%や60〜80%の、どっしりとした食べ応えのあるものが中心。噛むほどに、ライ麦と乳酸発酵の深い味わいが広がります。 いちばんシンプルなパンは、材料がライ麦発酵種・ライ麦全粒粉・塩だけ。 添加物は一切使っていません。ごまかしのない、粉と発酵の力だけで作るパンです。 パンによっては、スパイスキャロット（人参とスパイス入り）のように、ひと工夫した個性的なものも。シンプルなパンから、変化を楽しめるパンまで、その時々のいちばんを3〜6個、おまかせで詰め合わせます。 何が届くかは、開けてからのお楽しみ。いろいろなライ麦パンに出会えるセットです。 ※ライ麦の比率が高い、本格的なパンです。ずっしりとした食感と、乳酸発酵ならではの酸味をお楽しみください。※中身はおまかせとなり、お選びいただけません。あらかじめご了承ください。 ライ麦パンのこと、もっと知りたい方へ ・ライ麦パンって本当に体にいいの？・すぐきとライ麦パン。京都生まれの私と、乳酸発酵の話・酪酸菌は"食べる"より"育てる"。日本人の腸と、ライ麦パンの話 Show more