Sels aromatisés aux herbes, à utiliser en cuisine. Issues de nos cultures et de la cueillette sauvage, nos herbes sont récoltées, effeuillées, séchées, triées et conditionnées à la main de manière artisanale, afin de garantir leur plus grande qualité gustative, olfactive et visuelle. Mariées au sel issus des salins de Gruissan, nous vous proposons 4 recettes de sels différentes : • Soleil au zénith, élaboré avec du romarin sauvage, de la sarriette, de la monarde et des pétales de souci, s'associera parfaitement à la viande ou des légumes avec ses saveurs qui nous rappellent la Garrigue et la méditerranée. • Essence des mers, à base d'agastache, de thym citron, d'hélichryse et de pétales de bleuet sublimera à merveille vos plats à base de poisson, avec ses notes anisées et citronnées. • Jardin des sages, alliant la vigueur du laurier à celle de la sauge, viendra égayer vos créations culinaires adouci par la délicatesse de la rose. • Valse des fleurs, composée de pétales séchés de mauve, lavatère, souci, rose, bleuet, tagète, cosmos et tournesol, idéal pour apporter une touche de couleur à vos assiettes. Au-delà de ces menus conseils, laissez aller votre créativité culinaire et amusez-vous! Nos sels sont disponibles en 2 formats différents : petits pots en verre de 30gr ou grands pots en verre de 80gr. Disponible en livraison en France ou point de retrait (marché d’Antigone le dimanche matin, à la ferme à Jacou, ou à Montpellier quartier Beaux-Arts (date à définir ensemble après l’achat).
