Genieße mit diesem Paket die Südtiroler Spezialitäten von SEPP! SEPP MANUFAKTUR liefert die Produkte dieser Kategorie frisch zu dir nach Hause. Von daher kann es zu wenigen Tagen Verzögerung zu deinem gewählten Liefertermin kommen! Ausgesuchte Spezialitäten aus SÜDTIROL erwarten dich in diesem Paket, das Fleisch für Salami, Speck und Kaminwurzen stammt ausschließlich aus artgerechter Haltung, für deinen Genuss! Dieses Paket enthält: 1x Südtiroler Speck g.g.A. - "Das Viertel" 1kg Dieser traditionelle Speck vom Vulkanlandschwein wird, fein gewürzt, 10 Tage an der Bergluft trocken gepökelt, geräuchert und darf dann weitere 6 Monate zur Vollendung reifen. Nach dieser Zeit wird der Speck noch gewaschen, getrocknet und mit duftenden Bergkräutern überzogen. 1x Südtiroler BIO Schüttelbrot g.g.A. hell 'handgeschüttelt' (150g) Ein original Südtiroler Spezialität! Dieses trockene, knusprige Brot aus Roggenmehl weist, dank der verwendeten Kräuter und Gewürze,ein feines Aroma auf. Die perfekte Ergänzung zu Speck und Salami. 1x Brettlspeck 300g Dieser feine, von Hand gesalzene, gewürzte und über Wacholderbeeren geräucherte Speck vereint das Beste von Bauch und Karree in sich. 1x BIO Salami 200g Eine nur leicht gewürzte, delikate Salami aus ausschließlich Bio-Fleisch. 1x Kaminwurzen 'Tradition' (3 Stk.-180g) Bei dieser traditionellen Spezialität liegt ein besonders großes Augenmerk auf dem Anteil von Fleisch und Fett zu den Gewürzen, um den feinen Geschmack der kleinen Salamis zu garantieren. 1x Bergkräuterstückl 'extra mager' 320g Diese besonders fettarme Spezialität wird aus mit Salz und Naturgewürzen gepökelten Schweinelachs hergestellt. Der Lachs wird dann geräuchert und darf 10 Wochen reifen. 1xKräuterspeck 400g Dieser traditionelle Speck vom Vulkanlandschwein wird, fein gewürzt, 10 Tage an der Bergluft trocken gepökelt, geräuchert und darf dann weitere 6 Monate zur Vollendung reifen. Kräuterspeck Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. *Herkunft: AT **für Ummantelung Bergkräuterstückl Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, natürliche Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. *Herkunft: AT **für Ummantelung Kaminwurzen Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Dextrose, Gewürze, Zucker; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Gewürzextrakte / 100g Enderzeugnis werden aus 177g Schweinefleisch hergestellt. *Herkunft AT Bio- Salami Inhaltsstoffe: Bio Schweinefleisch*, Salz, Bio Gewürze*, Bio Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Bio Kräuter*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 161g Bio Schweinefleisch**. *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft **Herkunft AT Brettlspeck Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose Schüttelbrot Inhaltsstoffe: ROGGENmehl Typ 0**, Wasser, WEIZENmehl Typ I**, Bio-Hefe*, Kümmel*, Meersalz aus Sardinien, GERSTENMALZmehl*. (*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau) DAS VIERTEL Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. *Herkunft: AT **für Ummantelung
