Disponible à la SAQ Pays : ItalieCouleur : RougeRégion : ToscaneAppellation d'origine : Toscana IGTCépage : Ciliegiolo et SangioveseParticularité : Biodynamie / NatureDegré d'alcool : 13%Taux de sucre : 1.6 g/lProducteur : SequercianiFormat : 750 mlCode produit : 14791536 Notes de dégustation Le Libello de Sequerciani est un vin rouge d'assemblage de Sangiovese et de Ciliegiolo. Les raisins, récoltés à la main et vinifiés séparément, fermentent de manière spontanée dans des cuves en ciment naturel. Cette méthode, associée à de courtes macérations et à des extractions délicates, confère à ce vin une remarquable buvabilité et une élégance incomparable. Ce vin jeune se distingue par son équilibre parfait, sa fraîcheur et son caractère fruité. Sans ajout de levure ni de sulfites, non filtré et fermenté de manière naturelle, le Libello incarne l'essence même d'une viticulture respectueuse de l'environnement, avec tous les raisins issus de l'agriculture biodynamique et certifiée DEMETER. Fiche Tech
