Serie Gastro – Nuestro homenaje a quienes dan vida a la cocina. Un cuchillo diseñado para acompañar a los profesionales y amantes de la gastronomía. Especificaciones de la hoja: Acero: Sandvik 14C28N Largo: 175 mm Ancho: 50 mm Espesor: 2.5 mm Dureza: 59–60 HRC Dimensiones y peso: Largo total: 310 mm Peso: 150 Gastro Series – Our tribute to those who bring the kitchen to life. A knife crafted for culinary professionals and enthusiasts, delivering precision, performance, and lasting durability. Blade specifications: • Steel: Sandvik 14C28N • Length: 175 mm • Width: 50 mm • Thickness: 2.5 mm • Hardness: 59–60 HRC Dimensions & weight: • Overall length: 310 mm • Weight: 150 g
