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Ils servent aussi bien de plateau de présentation que de renfort intercalaire entre deux supports pour les gâteaux plus massifs. Vendus en lot de 5 pièces de même diamètre, disponibles en 15, 20, 22, 24, 26 ou 28 cm. Caractéristiques clés Non gras Revêtement Anti-adhérent, démoulage facile Lot de 5 Conditionnement Diamètre identique par lot 6 tailles Diamètres 15 à 28 cm Utilisations recommandées Support de présentation à surface lisse et uniforme sous le gâteau Renfort intercalaire entre deux plateaux pour les gâteaux plus massifs Base de démoulage pour génoises et biscuits collants, grâce au revêtement anti-adhérent Utilisation répétée en atelier grâce à un lot de 5 pièces du même format Entretien : essuyez avec une éponge légèrement humide après usage, évitez l'immersion prolongée et séchez immédiatement pour conserver le revêtement anti-adhérent sur plusieurs utilisations. Fiche technique Marque FUNCAKES Couleur Blanc Revêtement Anti-adhérent (non gras) Diamètres disponibles 15, 20, 22, 24, 26 et 28 cm Conditionnement Lot de 5 supports de même diamètre Réutilisable Oui, avec un entretien soigné Questions fréquentes À quoi sert le revêtement non gras de ces supports ?Le revêtement anti-adhérent évite que la pâte ou le glaçage n'accroche à la surface, ce qui facilite le démoulage et le nettoyage après usage, contrairement à un carton classique. Peut-on les utiliser comme renfort entre deux plateaux ?Oui, c'est un des usages recommandés : intercaler un support non gras entre deux plateaux ajoute de la rigidité pour les gâteaux les plus massifs, sans coller à la garniture. Combien de fois peut-on les réutiliser ?Avec un nettoyage soigné à l'éponge humide et un séchage immédiat après chaque usage, ces supports se réutilisent sur plusieurs préparations sans perdre leurs propriétés anti-adhérentes. Pour aller plus loin Collection FUNCAKES Aide à la préparation Matériel de pâtisserie professionnelle
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