Include 6 bottiglie di 750 cc 1 - Catena Malbec Il Catena Malbec 2021 è un assemblaggio di uve provenienti da tre vigneti di alta montagna, ciascuno con caratteristiche distintive: · Lunlunta (920 m s.l.m.): suolo di origine alluvionale con argilla limosa in superficie e rocce arrotondate in profondità. · El Cepillo, Eugenio Bustos (1.090 m s.l.m.): suolo sabbioso-limoso con strati calcarei e rocce arrotondate. · Gualtallary (1.450 m s.l.m.): suolo ghiaioso e calcareo con rocce arrotondate. Questi vigneti, situati tra i 920 e i 1.450 metri di altitudine, beneficiano di un clima fresco e di suoli diversificati, conferendo al vino complessità e freschezza Produttore: Bodega Catena Zapata Denominazione: IG Mendoza Annata: 2022 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 13,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Aromi intensi di frutti rossi e neri (prugna, mirtillo, ciliegia), accompagnati da note floreali di violetta e lavanda, con sentori di vaniglia e moka. Gusto: Ricco e concentrato, con sapori di mirtilli, more, cuoio e cannella. Tannini ben integrati, acidità vivace e mineralità che conferisce lunghezza al finale. Abbinamenti Consigliati: Carni rosse alla griglia - Pasta con sughi ricchi - Formaggi stagionati Riconoscimenti: Robert Parker – The Wine Advocate: 91/100 - James Suckling: 91/100 2 - Encuentro Le uve provengono da vigneti situati nella regione di Mendoza, in particolare nelle zone di Tupungato e La Consulta. Queste aree beneficiano di un clima secco e soleggiato durante il giorno, con notti fresche, condizioni ideali per la maturazione ottimale delle uve Malbec. I suoli variegati contribuiscono alla complessità e all'equilibrio del vino. Produttore: Bodega Rutini Denominazione: Mendoza, Argentina Annata: 2021 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 14,0% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Contiene solfiti Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi floreali di violetta, frutti rossi e neri freschi (ciliegia, cassis), con leggere note speziate Gusto: Tannini corposi e ricchi, con sentori di cacao amaro e frutta macerata; acidità vivace e finale vellutato Abbinamenti Consigliati: Carni rosse alla griglia - Agnello al forno - Coniglio in umido con verdure - Formaggi stagionati 3 - Manos Negras Questo Malbec proviene dalla zona di Altamira, situata a un'altitudine di circa 1200 metri sul livello del mare nella Valle de Uco, Mendoza. Il clima è caratterizzato da giornate calde e soleggiate e notti fresche, condizioni ideali per la coltivazione del Malbec. I terreni sono una combinazione di sabbia, limo e pietre, con una presenza significativa di calcare, che conferisce al vino una mineralità distintiva. Produttore: Bodega Manos Negras Denominazione: IG Mendoza Annata: 2022 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 13,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Colore: Rosso profondo con riflessi violacei Profumo: Aromi intensi di prugna, ciliegia marasca, scorza d'arancia e vaniglia Gusto: Corpo medio-pieno con tannini fini e una consistenza succulenta e carnosa Abbinamenti Consigliati: Carni rosse alla griglia - Maiale arrosto - Formaggi stagionati Riconoscimenti: James Suckling: 91/100 - XtraWine: 92/100 4 - Gaucho Malbec Il Gaucho Club Malbec proviene dalla regione di Cafayate, situata nella provincia di Salta, Argentina. Questa zona è rinomata per i suoi vigneti ad alta quota, che conferiscono ai vini caratteristiche uniche di freschezza e intensità aromatica Produttore: Bodega Vallisto Denominazione: Valle di Cafayate, Salta – Argentina Annata: 2021 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 13,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Stile: Rosso intenso e ricco Colore: Rosso intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi di prugna scura e cioccolato, con note di rovere tostato Gusto: Corposo, con tannini vellutati e un finale persistente Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina 5 - Postales Il vino nasce nei vigneti di San Patricio del Chañar, nella Patagonia argentina, una zona caratterizzata da paesaggi desertici e terreni rocciosi. Le acque del fiume Neuquén, alimentato dai ghiacci della Cordigliera delle Ande, insieme all'opera dell’uomo e all’utilizzo di moderne tecniche di vinificazione, creano un terroir favorevole alla coltivazione della vite e alla nascita di vini di grande qualità, stile e personalità Produttore: Bodega del Fin del Mundo Denominazione: IG Patagonia Annata: 2024 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 13,0% Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Contiene solfiti Colore: Rosso intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi di frutti rossi maturi, prugna e leggere note speziate Gusto: Fruttato, con corpo equilibrato, tannini morbidi e finale persistente Abbinamenti Consigliati: Carni rosse alla griglia - Formaggi stagionati - Primi piatti saporiti 6 - Newen Il Newen Malbec nasce a San Patricio del Chañar, nella regione della Patagonia argentina, una zona caratterizzata da terreni rocciosi e clima desertico con forti escursioni termiche. Le acque provenienti dai ghiacciai della Cordigliera delle Ande irrigano i vigneti, creando condizioni ideali per la coltivazione della vite e conferendo al vino una personalità distintiva. Produttore: Bodega del Fin del Mundo Denominazione: IG Patagonia Annata: 2023 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 14,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Contiene solfiti Colore: Rosso intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi floreali di violetta, con note fruttate di prugna matura, confettura di frutti rossi, vaniglia, cioccolato, tabacco e cocco Gusto: Fruttato, equilibrato, con buona acidità, corpo medio e tannini morbidi; finale lungo e persistente Abbinamenti Consigliati: Carni rosse alla griglia - Selvaggina in umido - Primi piatti con sughi di carne, funghi o tartufo - Formaggi stagionati
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