SEYVAL CHARDO '25

Vin Polisson - Caviste Verified independent store

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Les Pervenches - Farnham, QuébecCépages : Seyval, chardonnay Fidèle à l’esprit du Seyval Chardo, ce vin dévoile un profil aromatique mûr d’ananas, de mangue et de poire légèrement épicée. En bouche, la matière pleine est soutenue par une belle tension d’agrumes, enrobée d’un gras complexe et d’une longueur profonde. Une finale qui fait saliver ! VinificationSeyval : Levures spontanées. Assemblage de macérations pelliculaires de 4 jours, macération carbonique de grappes entières de 10 jours et pressurage direct. Chardonnay : Pressurage direct grappes entières. Show more