Shiitake getrocknet

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Ein Klassiker der asiatischen Küche: der Shiitake-Pilz. Besonders bekannt ist seine Verwendung in vegetarischen Dashibrühen der japanischen Küche, wo er zusammen mit Kombu für eine n intensiven Umami-Charakter sorgt. Die getrocknete Variante eignet sich hierfür besonders gut, da das Trocknen den ohnehin kräftigen Geschmack des Shiitake-Pilzes noch weiter intensiviert. Doch der Shiitake glänzt nicht nur in Brühen: Auch in Wokgerichten aller Art oder als Zutat in Frühlingsrollen überzeugt er mit seinem würzig-kräftigen Aroma. Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Shiitake-Pilzes und verleihen Sie Ihren Gerichten eine authentische asiatische Note! Zutaten: Shiitake getrocknet 100%. Energiegehalt pro 100g: KJ 992/Kcal 237Nährwerte pro 100g: Fett: 1,44 gGesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlehydrate: 69,0 gZucker: 13,9 gEiweiß: 9,0 gBallaststoffe: 11,0 gSalz: 0,2 g Show more