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shimmer#21 粟盛 羽地産ひとめぼれ37.5％・岩手県産粟31.7％・仲村渠産羽地赤穂30.8% 44度
JPY 17,600.00
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shimmer online
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沖縄から消えた幻の酒“粟盛”の再現、第二弾。 かつて沖縄で栽培されていたとされる品種に近い”粟”と貴重な沖縄在来米である「仲村渠産羽地赤穂(ハネジアカフー)」を使用しました。今回使用した「仲村渠産羽地赤穂(ハネジアカフー)」は元来、沖縄各地で栽培されていた在来品種の一つで、現在量産している農家はありません。2017年に沖縄の稲作発祥の地である仲村渠区が仲村渠