Shiraz Pietra Pinta – Shiraz 100% IGT Lazio Rosso Shiraz Pietra Pinta è un rosso caldo, speziato e territoriale che porta in bottiglia l’espressività di un vitigno internazionale adattato con successo al suolo vulcanico di Cori. Prodotto dalla cantina Pietra Pinta con approccio biologico/sostenibile, nasce da vigneti a controspalliera con potatura a guyot semplice, densità 4500 ceppi/ha e resa controllata (1,5 kg uva/pianta). Vinificazione a temperatura controllata per preservare aromi e freschezza, senza affinamento in legno eccessivo per mantenere la purezza del frutto. Un IGT Lazio Rosso intenso, fruttato e speziato, con tannini morbidi e ottima persistenza – ideale per chi cerca un rosso quotidiano di qualità e personalità a prezzo imbattibile. Il Terroir delle colline di Cori: Vigneti sulle colline vulcaniche-argillose di Cori (terreno tufaceo ricco di minerali e scheletro), altitudine media 200-300 m s.l.m. L’esposizione e il microclima conferiscono mineralità, acidità viva e speziatura tipica dello Shiraz in zone mediterranee, mentre la bassa resa garantisce concentrazione e struttura. Scheda Tecnica Vitigno: Shiraz (Syrah) 100% Denominazione: Lazio IGT Rosso Gradazione alcolica: 13,5% vol. Acidità totale: 5,3 g/l (stimata da annate simili) pH: 3,55 Zuccheri residui:
