Klik hier voor de wijntechniek over de wijn smaakprofiel wijn spijs advies Shiraz Quay Landing. Sappige wijn met licht kruidige toon; daar waar de Shiraz zo bekend om is. Soepel glas wijn met mooi zacht karakter. Gemaakt volgens traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gemaakt van 100% Shiraz. Verhaal achter het etiket: In het logo gebruikt wijnhuis Quay Landing een kangoeroe, welke wereldwijd symbool staat voor Australië. Binnenkort zal het etiket veranderen, bij de Chardonnay is dit al doorgevoerd, bij de Shiraz komt dit samen met de nieuwe jaargang 2016. Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Rijpe zwarte en rood fruit aroma’s. Zeer kruidig met een rijp en rond midden-palet. Versmolten tannines, fijne afdronk met een ondersteunende zuurgraad. Onze sommeliers adviseren: Goed te combineren met langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten met gegaarde groenten, kruidige spareribs en BBQ gerechten, gebraden en gekonfijt rood gevogelte (bv. Eend) met een romige saus en licht gegrild en gebakken roodvlees (bavette, entrecote) met romige saus en kruidige tonen. Ook met lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees met romige saus en rijpe smaken en toegankelijke harde oude kazen met compôte.
