Sidra es un híbrido raro de Arábica, que se cree es un cruce entre Bourbon y Typica. Se cultivó originalmente en Ecuador y es conocido por su vibrante acidez, aromas florales y pronunciadas notas frutales. Crece mejor en altitudes elevadas, en ambientes sombreados, donde los árboles alcanzan alturas y robustez, con troncos gruesos y flores alargadas. Las cerezas son más grandes y redondas, con extremos puntiagudos, y las semillas son largas y delgadas, similares a las de Gesha. La sidra requiere condiciones de sombra y un manejo cuidadoso del suelo, lo que limita su área de plantación y dificulta su cultivo comercial. Aun así, su calidad en taza a menudo justifica el esfuerzo adicional. Notas de cata: Flor de saúco, naranja, Earl Grey Origen Ecuador Región Pichincha Productor Fausto Romo Proceso Lavado Variedad Bourbon Sidra Tipo de tueste Omni Fecha de tueste (ver opciones) Cantidad 250g
