Bestelleinheit: ca. 1,8kg (Naturware, Gewicht kann leicht variieren) Short Ribs – Das BBQ-Erlebnis ohne den ganzen Aufwand Unsere Short Ribs werden mit einem sorgfältig abgestimmten BBQ Rub aus hochwertigen Gewürzen vorbereitet und 15 Stunden bei 75°C vorgegart – die Schwerstarbeit übernehmen wir für Sie. Zuhause brauchen Sie nur noch die letzten 3 Stunden: Einfach auf 90°C erhitzen, bis sich das Kollagen vom Knochen löst und das Fleisch zart zerreißt. Das Ergebnis ist beeindruckend: intensive Würzaromen, zartes Fleisch mit perfekter Textur. Im Bun mit knackiger Coleslaw wird jeder Bissen zum Genuss – ein echtes Barbecue-Erlebnis ohne den ganzen Aufwand. Pflichtangaben Zutaten: Rindfleisch, Würzung (BBQ Rub): Wacholderbeeren gebrannt gerissen, bunte Pfeffermischung gewalzt, Fleur de Sel, Rohzucker, Paprika geräuchert, Paprika edelsüß, Knoblauchgranulat, Chillies crushed, Kümmel gemahlen, Senfmehl. Allergene: Enthält Senf. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten. Nettofüllmenge: ca. 1,8 kg (Naturware, Gewicht kann leicht variieren) Zubereitung: Bei 90°C ca. 3 Stunden erhitzen bis das Fleisch sich vom Knochen löst. Bereits 15h bei 75°C vorgegart. Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen. Hersteller: Fleischerei Marco Haag, Rheinstraße 4, 54292 Trier Zulassungsnummer: DE RP33007 EG
