Siefir è siero fermentato, puro o aggiunto di verbena, achillea o estratti di frutta, con fermenti di Kefir; bevanda sana che rafforza il sistema immunitario e che dona energia vitale. Successivamente alla produzione del formaggio, il siero rimanente viene addizionato di un’ampia varietà di batteri lattici che si moltiplicano, trasformando il lattosio in acido lattico. Ciò rende questo prodotto povero di lattosio, ricco di batteri lattici in grado di colonizzare il nostro intestino, acidulo, dissetante e leggermente frizzante. Altre informazioni Eccovi alcune indicazioni sui benefici del siero, una straordinaria bevanda da riscoprire e componente del nostro Siefir. Il siero è ricco di fermenti vivi e attivi, calcio, vitamina b12, potassio, magnesio, aminoacidi ed altri componenti benefici che aiutano ad aumentare le difese immunitarie. L'acido lattico contenuto nel siero di latte assicura una sana colonizzazione batterica nell'intestino e favorisce la digestione. L'organismo viene purificato in modo naturale. Può aiutare i disturbi metabolici dietetici come la gotta, disturbi gastrointestinali e la costipazione. Si può usare in cucina per fermentare vegetali di tutti i tipi, può essere aggiunto a succhi di frutta e frullati, può essere usato per l’ammollo di legumi e cereali rendendoli più digeribili e può essere aggiunto a zuppe e minestre. È un toccasana per la pelle usandolo come tonico o impacco emolliente...anche gli animali lo gradisco intuendone le proprietà rigeneranti e vitali. Un toccasana per tutti!
