Signature Matcha Uji

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Un matcha japonais d’exception, issu de la région d’Uji, une des régions historiques de production de thé au Japon et réputée pour la qualité de ses thés. Notre matcha signature es t issu de la première récolte de thé, là où les feuilles sont les plus tendres et délicates. Ces feuilles sont ensuite broyées à la pierre pour un goût doux, floral avec une légère touche d'umami. Comment le préparer Prélève au moins 2g de matcha (équiv. une cuillère à café). Ajoute entre 60 à 80ml d’eau chaude (70–80 °C maximum). Fouette énergiquement avec un fouet à matcha jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse aux bulles égales. Verse sur un lait de ton choix si tu en as envie ou bois-le pur. Show more