Sigri

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Single Origin Kaffee | 100% Arabica | Papua-Neuguinea (Sigri Estate) Der Sigri ist einer der bemerkenswertesten Kaffees, die wir rösten. Das Sigri Estate in Papua-Neuguinea produzi ert in außergewöhnlichen Hochlagen einen Arabica, der seinesgleichen sucht: feinwürzig, komplex und mit einer ganz charakteristischen leichten Zitrusnote im Abgang, die den Gaumen erfrischt und neugierig macht. Papua-Neuguinea ist eine der wenigen Ursprungsregionen, die in Europa kaum bekannt ist – der Sigri beweist, dass das zu Unrecht so ist. Frisch geröstet. Unser Kaffee wird in kleinen Chargen in unserer Rösterei an der Käthe-Kollwitz-Straße geröstet und erst nach ausreichender Ruhezeit versandt – so erreicht er Sie in seiner aromatischen Hochform. Zubereitungstipp: Über den Handfilter oder in der French Press bei 93 °C. Die Zitrusnote tritt bei etwas hellerer Röstung besonders deutlich hervor – unbedingt pur, ohne Milch genießen. Bohne 100% Arabica Aroma Mandel · Vanille · Papaya Herkunft Papua-Neuguinea (Sigri Estate) Röstgrad Mittel (schonende Trommelröstung) Zubereitung French Press · Filterkaffeemaschine · Handfilter Show more