CASTAS 35% Touriga Nacional, 35% Alicante Bouschet, 15% Baga, 10% Syrah, 5% Tinta Roriz. TEMPERATURA DE SERVIÇO 15º - 17ºC. VINIFICAÇÃO As uvas foram colhidas por variedade. Ao chegar à adega, as uvas são desengaçadas e conduzidos para cubas de fermentação, onde decorre o processo de vinificação. Alcoólico a fermentação decorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de 26°C. Após a fermentação alcoólica, o mosto foi trasfegado para separar o vinho dos sedimentos ásperos. Depois descansou em cubas de inox até ao dia de engarrafamento. NOTAS DE PROVA Cor rubi intensa e profunda, com auréola vermelha brilhante. Os sabores predominantes são frutos pretos maduros e cozidos. Notas doces de baunilha e toques de mocha. A primeira impressão na boca é rica e cheia. Excelente equilíbrio de taninos e acidez, com um final longo e macio. NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
