Birra artigianale ad alta fermentazioneTipologia di riferimento: Birra speciale alla GenzianaCon questo progetto volevamo tornare alle nostre radici, alle sperimentazioni fatte senza sapere cosa ne sarebbe venuto fuori.. solo per il piacere di provare! Ed è così che nasce la Sine Metu, senza paura! Senza paura infatti abbiamo deciso di creare una birra che affondasse le sue radici nella tradizione Abruzzese e quale miglior modo se non con le radici di genziana! Questo ingrediente speciale dona alla Sine Metu un profumo inconfondibile mentre al palato incontriamo i caratteristici sentori floreali e legnosi pur mantenendo equilibrio e piacevolezza. Il gusto amaro tipico di questa radice essiccata viene controbilanciato dall’aggiunta del rabarbaro, il che rende la Sine Metu perfettamente abbinabile a formaggi affinati in erbe e spezie, carne o pesce. • Gradazione Alcolica: 4,5 % vol.• Gradi Plato: 13 °P• Temperatura di servizio: 8 °C
