Tipo de vino: Tinto ecológico sin sulfitos añadidos Bodega: Costers del Sió Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre Crianza: Fermentado en barricas abiertas de roble francés Capacidad de la botella: 75 cl Variedad de uva: 100% Syrah Graduación alcohólica: 13.5% vol. Temperatura de servicio: 15-17 ºC Elaboración: El Siós Nature se elabora a partir de uvas Syrah provenientes de una parcela ecológica de 2 hectáreas llamada Hort del Marcial. La vendimia es manual, seguida de una meticulosa selección de las uvas. La fermentación es espontánea, sin adición de sulfitos, y se realiza en barricas abiertas de roble francés con bazuqueos frecuentes durante 10 días. Tras la fermentación, el vino se embotella sin clarificar. Nota de cata: • Vista: Color rubí profundo con reflejos violetas. • Nariz: Aromas vivos de moras, grosellas negras y ciruelas, con notas tostadas y recuerdos de flores, sotobosque y especias. • Boca: Sabor jugoso y atractivo, con cuerpo medio, taninos suaves y notas de bayas silvestres, pimienta negra, canela y cacao. Final medio-largo con un toque especiado. Maridaje: Ideal para acompañar tapas, tablas de quesos y platos ligeros. Su frescura y carácter natural lo hacen versátil para diversas combinaciones gastronómicas. El Siós Nature es una expresión pura y natural de la uva Syrah, destacando por su elaboración sin sulfitos añadidos y su origen en viñedos ecológicos. Su perfil fresco y afrutado lo convierte en una excelente opción para quienes buscan vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente.
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