Sirop de Gomme

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Im 19. Jahrhunderte war dieser Sirup aus Gummi Arabicum, Honig und Orangenblüten das am weitesten verbreitete Süssmittel in den Bars weltweit, heute ist er kaum noch bekannt. Ander s als die sonst verwendeten Zuckerwürfel gibt dieser Sirup den Absinthen eine ganz eigene weiche und delikate Note. Nährwertangaben pro 100ml: Energie: 319kcal / 1353kJ Fett: 0g Kohlenhydrate: 80g davon Zucker: 80g Eiweiss: 0g Salz: 9g Show more