Unser neues SmartBread „Mayer“ Urbrot aus glutenfreien Zutaten ist eine ganz eigene Geschichte. Wir haben uns inspirieren lassen von den traditionellen Zutaten und Rezepten der mittelamerikanischen Ureinwohner. Deshalb findest sich auch Mais in diesem Brot wieder (natürlich heimischer). Das Auge ist bekanntlich mit: deshalb wird auch jedes Brot von Hand mit einer Kraft symbolisierenden Spirale mit Reismehl gestaubt. Die besondere Schreibweise als „Mayer“ verweist als Wortspiel auf den alten Namen unserer Bäckerei. Am 1. Dezember erreichte uns per E-Mail das sehr nette Lob einer Kundin.Wir dürfen dies mit ihrer Zustimmung hier wiedergeben: Sehr geehrtes Smart Bread Team, ich bin seit über 15 Jahren auf glutenfreie Ernährung angewiesen.Vor Kurzem habe ich Ihr glutenfreies Brot „Mayer Urbrot“ entdeckt und muss Ihnen mitteilen, wie begeistert ich davon bin!Die Konsistenz und der Geschmack sind einfach fantastisch, und es schmeckt absolut nicht wie das klassische glutenfreie Brot, das man sonst kaufen kann. Es ist das beste glutenfreie Brot, das ich je gegessen habe. Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn dieses Produkt in Ihrem Sortiment bleiben würde. Vielen Dank für die Bereitstellung eines so hochwertigen Produkts. Bitte leiten Sie dieses Lob unbedingt an die zuständige Person weiter.Mit freundlichen Grüßen,L. Haydn Solch nette Worte sind ein Grund warum wir immer wieder gerne aufs Neue morgens in der Backstube stehen! Wie alle unsere SmartBread Produkte kommt dieses Brot ohne Zusätze jeglicher Art wie zB. Hefe und Konservierungsstoffe aus. Die Sichtfenster unserer SmartBread Schachteln und Crunchy Slides Beutel bestehen aus kompostierbarer Bio-Folie. Zutaten: Wasser, Bio Buchweizen geschält, Bio Reisvollkornmehl, Bio Kartoffelstärke, Bio Süßlupinenmehl, Bio Maismehl, Bio Quinoamehl, Bio Flohsamenschale, Bio Olivenöl, Quellsalz, Bio Petersilie, Bio Kümmel, Bio Koriander, Bio Fenchel
