Smiling Donkey Branco 2024 — Vinho Branco Para os dias em que só precisas de respirar fundo. Feito de um lote harmonioso de Moscatel Galego, Viosinho e Gouveio — três castas portuguesas com personalidade própria — o Smiling Donkey Branco 2024 é jovem, vibrante e sem rodeios. Amarelo palha brilhante no copo, com um nariz que cheira a flores brancas e citrinos frescos. Na boca, é leve e elegante, com uma acidez viva que limpa e revitaliza — o tipo de vinho que faz a refeição parecer mais leve. A vinificação diz tudo sobre a intenção: colheita cuidadosa em setembro, fermentação a baixa temperatura em inox para preservar cada aroma. Nada de excessos. Só o essencial, bem feito — e engarrafado aqui mesmo, em Gaia. Serve frio, entre 8 e 10°C. Combina na perfeição com peixe grelhado, marisco, queijos frescos ou uma simples salada de verão. Mas também funciona sem mais nada — aperitivo numa tarde quente, conversa boa, sol a entrar pela janela. 🫏 O mesmo burro. Agora com frescura. Ficha técnica Castas: Moscatel Galego, Viosinho e Gouveio · Colheita: 2024 · Teor alcoólico: 12,5% · Capacidade: 75cl Temperatura de serviço: 8–10°C · Harmonização: Peixes, mariscos, queijos frescos, aperitivo Um vinho que sorri em cada gole – fresco, descomplicado e delicioso.
