Suppen, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, alle Rezepte ohne Zucker „SOAMI – DAS PURE LEBEN“ ist nicht nur ein Kochbuch mit 200 veganen Rezepten, ohne Zucker, Großteils glutenfrei, sondern auch Programm und Philosophie einer Lebensexpertin. Mit ihren leicht umsetzbaren Rezepten bietet Hildegard Biller das Handwerkszeug für eine harmonisierende Ernährungsweise. Aus dem Inhalt Soami Das Pure Leben | Yoga und Ernährung | Yoga Guide Soami - Die Basis | Soami-Ernährung | Soami-Cooking. Soami-Rezepte: Getreide Basics, Eiweiss Basics, Gemüse Basics, Samen & Sprossen, Meeresalgen, Kerne & Nüsse Basics, Frühstück, Brot & Cookies, Aufstriche, Suppen, Vorspeisen, Salate, Dressings & Toppings, Gemüsevariationen, Getreidevariationen, Eiweißvariationen, Partyfood, Quickies, Saucen, Soami-Balance-Teller, Desserts, Kuchen & Torten, Warme Desserts, Sommer-Desserts, Mürbteigvariationen, Strudelvariationen, Cremes & Mousses, Muffins, Teegebäck, Drinks & Shakes, Heildrinks. Index | Glossar | Bibliographie & Medien | Empfehlungen | Shopping-List | Biographie | Meditations-CD & Poster Beschreibung: Dieses Buch gibt Dir mehr als nur Rezepte! Hildegard Biller liefert ein ganzheitliches Konzept für ein bewusstes Leben und innere Harmonie. Im Fokus steht dabei die Ernährung verbunden mit Tipps zu Meditation und Yoga. Meditations-CD und Yoga-Poster Neben einer großen Auswahl an Rezepten, Tipps und Anregungen liegen Hildegard Billers Werk zwei weitere Schätze bei: ein Poster mit einer für AnfängerInnen wie Fortgeschrittene geeigneten Yoga-Übungssequenz und eine CD mit vier eigens für Soami aufgenommenen Meditationen (die Atem-Achtsamkeits-, Elemente-, Vertrauens- und Metta-Meditation), geführt von der bekannten deutschsprachigen Meditationslehrerin Ursula Lyon. Beschreibung: Ein bewusstes Leben zu führen und gleichzeitig mit sich selbst und seiner Mitwelt achtsam umzugehen, das geht mit einer einer ausgewogenen veganen Ernährungweise einher. Der Schlüssel zur inneren Ausgeglichenheit, Achtsamkeit und Klarheit sind für Hildegard Biller diese fünf Geschwister: Ernährung Yoga Meditation Selbstreflexion und Natur Die 5 Bereiche beschreiben die Eckpfeiler von Soami, dem Ansatz des Yoga Retreat Center am schönen Millstätter See in Kärnten, Österreich. Soami steht für die Umsetzung eines auf allen Ebenen bewussteren Lebens und die Ernährung ist ein zentrales Element davon. Hildegard Biller ist selbst Ernährungsberaterin, Köchin, Yogalehrerin und Mutter. Gemeinsam mit ihrem Mann hat sie das Soami Yoga Retreat Center an einem wunderschönen Platz aufgebaut, wo sie ihre Lebensphilosophie praktizieren und gleichzeitig weitergeben. Die Rezepte Der ganzheitliche Gedanke von Soami schlägt sich auch in den Rezepten nieder: vollwertige Nahrung, die gut bekömmlich und leicht verdaulich Engergie und Lebenskraft gibt. Auf Zucker wird gänzlich verzichtet. Stattdessen kommen Reismalz-, Ahornsirup und Trockenfrüchte zum Einsatz. Dieses Rundum Konzept bringt bei jedem Essen eine Eiweiss-, Kohlenhydratquelle und Gemüse auf den Tisch. In einem extra Teil gibt es auch Vorschläge für die Zusammenstellung von Balance Tellern nach den Küchen verschiedener Länder. Die Rezepte eignen sich auch ganz toll für jene, die auf glutenfreie Ernährung achten müssen und trotzdem gerne vielfältig und gesund essen. Mit vielen asiatischen Einflüssen und Zutaten, aber auch mit veganisierter österreichischer Hausmannskost, meist sehr einfachen und kombinierbaren Rezepten und familienfreundlichen Inspirationen zeigt Hildegard Biller wie wir gleichzeitig Körper und Geist stärken und unsere Organe entlasten können. Das liebevoll illustrierte, stolze 368 Seiten starke Buch enthält außerdem noch eine CD mit 4 geführten Meditationen von der Meditationslehrerin Ursula Lyon und ein Yoga-Poster mit dem Sonnengebet. Somit eignet sich Hildegard Billers informatives, inspirierendes Werk für alle, die sich für Yoga und ausgewogene Ernährung interessieren oder nach innerer Ausgeglichenheit suchen. Auch als Geschenk macht sich das hübsche Buch mit den Specials ganz hervorragend. Die Autorin und das SOAMI Die Ernährungsberaterin, Köchin, Voice-Dialogue-Begleiterin, Meditations- und Yogalehrerin Hildegard Biller arbeitet seit zwei Jahrzehnten an einem selbst verwirklichten Weg zu höherer Lebensqualität und mehr Bewusstheit. Im Jahr 2009 schließlich gründete sie zusammen mit ihrem Mann Werner das Soami Yoga Retreat Center, in dem beide interessierten Gästen aus aller Welt den Einstieg in ein neues Lebensgefühl vermitteln. www.soami.at Buch Titel: Soami - das Pure leben Untertitel: Nahrung auf allen ebenen Bild:Anhang Seiten: 368 Autorin: Hildegard Biller ISBN 978-3-200-02210-2
