Druivensoort Garganega 100%. Het is een karaktervolle wijn met minerale tonen en een snuf amandel er doorheen. Te drinken bij voorgerechten op basis van pasta; bij vis en wit vlees. Prijs per fles € 19,50 en verpakt in dozen van 6 flessen Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond: Azienda Agricola Gini De geschiedenis van deze familie gaat terug tot zelfs 1500! Zelf zeggen ze over hun wijnbereiding: “We hebben altijd de grootst mogelijke aandacht besteed aan de zorg voor onze wijngaarden en onze wijnen op een uitsluitend natuurlijke manier. Traditie en innovatie bestaan naast elkaar en werken in harmonie samen in alle fasen van de productie om steeds meer verfijnde producten te verkrijgen. Revolutionair, in 1985, onze eerste wijnbereiding zonder zwaveldioxide (sulfiet). Het veranderde de koers van de oenologie en verhoogde de expressieve zuiverheid van onze wijnen.” Uiteraard handmatige oogst. De wijnen zijn biologisch gecertificeerd.
