Varietà uve: Garganega 100% Vigneto: Vino prodotto con una selezione delle migliori uve dei nostri vigneti, una parte dei grappoli è appassita per qualche settimana in fruttaio. Vinificazione: Netrroir viene fermentato e affinato in barrique usate e in vasche di cemento. La fermentazione dura circa un mese tra Novembre e Dicembre. Il vino viene quindi invecchiato per circa un anno. Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi dorati. Aroma intenso e complesso con note speziate, fiori di pesco e mandorla che lasciano il posto a frutta mediterranea e tropicale. Sapore morbido, rotondo con acidità equilibrata. Elegante e con un lungo finale. Abbinamenti: Compagno ideale per pranzi e cene speciali, il gusto corposo si abbina bene a piatti saporiti. Ottimo con formaggi stagionati, carni bianche e pesce. Temperatura di servizio: 10-12 °C Alcohol: 14,50% Premi e riconoscimenti: Decanter WWA: 2014 Bronze Medal / 2015 Bronze Medal / 2016 Bronze Medal / 2018 Bronze Medal: 89pt / 2021 Bronze Medal 87 pt Gambero Rosso: 2 bicchieri Vini buoni d’Italia Corona: 2016 Verona wine top: 2014/2015 Falstaff Soave Trophy 2020: 92pt
