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身欠にしんフィレ干物（2L）2枚真空パック
JPY 450.00
Title
こだわりの干物屋 五代目常造
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身欠にしんソフト ２枚真空 常造のにしんは脂が乗った索餌にしん！ 当店のにしんはカムチャツカ半島の東、極寒のロシア領ベーリング海域にて１０～１２月に漁獲されたものです。水揚げ後すぐさま凍結された鮮度・脂の乗りとも抜群の銀鱗に輝く丸々太った魚体。 索餌ニシン【卵（数の子）を持つ前のニシン】を一匹一匹手造りで裁き、じっくりと時間をかけて乾しあげ身欠きニシンに仕上