ヒトミワイナリー／Soif Rouge

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■Style→赤ワイン ライトボディ Soif Rouge 喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズの赤。 清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。 これまでSoif Rougeはいろいろな品種をブレンドしていましたが、今ヴィンテージは山形県産 のマスカットベリーAのみで仕上げています。滋賀県より約1ヶ月程度収穫の遅い山形県のベリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い単一で醸造しました。 全量マセラシオン・カルボニックで仕込み、搾汁後はホーロータンクで約2ヶ月間落ち着かせ、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。 いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。 ※商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 Show more