Gianfranco Soldera ist kein Winzer — er ist eine Institution. Sein Weingut Case Basse in Montalcino produziert jährlich nur wenige tausend Flaschen, die unter Liebhabern als Referenz für reinen, unverfälschten Sangiovese gelten. Keine Filtration, kein Eingriff im Keller, keine Kompromisse. Der Soldera Case Basse Toscana IGT trägt die IGT-Bezeichnung, weil Soldera die DOCG-Vorschriften für Brunello als zu bürokratisch betrachtete — der Wein selbst übertrifft jeden Brunello in Komplexität und Tiefe. Der 2021er ist ein Jahrgang, der in der Toskana für Präzision und Frische steht. Tiefes Rubingranat, ein Duft der sich über Stunden im Glas entwickelt: getrocknete Rosen, Walderdbeere, Teer, Leder und eine mineralische Tiefe, die an Burgunder erinnert. Am Gaumen seidig, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem Abgang der Minuten anhält. Trinkhorizont: 2030 bis 2060. Soldera bewirtschaftet seine Weinberge biodynamisch seit den 1970er Jahren — lange bevor das Thema Mode wurde. Die Weinberge werden von Hand bearbeitet, die Erträge bewusst niedrig gehalten. Jede Flasche Case Basse ist eine Entscheidung gegen das Einfache und für das Dauerhafte. Verfügbarkeit streng limitiert. Aktuelle Allokation direkt bei Vinovendi verfügbar — ohne Warteliste, ohne Aufschlag. Rebsorte: Sangiovese Grosso | Herkunft: Montalcino, Toskana | Jahrgang: 2021 | Alkohol: 14,5 % vol | Inhalt: 0,75 l
